绿茶布丁~~

昨晚心血来潮做了以下的甜品。可是我个人对牛奶过敏对绿茶也过敏。所以做了等他回来才叫他当我的白老鼠。嘻嘻嘻~~~

他吃了后的意见是：
1。很好吃。很香。鲜奶很香;
2。有的部分硬。有的部分软；（原因：凝结的时间太短。凝结将近3个多钟头还是不够的）
3。 口感不够滑。（原因：很多泡泡停留在内。吃起来感觉很粗）

他还说可以等他的老友来的时候请他吃吃看。还特地叫我吧甜品留到明天。这样因该是算成功还是失败呢？自己都搞不懂~~可惜啊可惜*@*~~ 可是吃起来很好吃。很香。

绿茶布丁
(食谱取自 Joceline&Cherry-Potato)
4克        绿茶粉
200克    温水

200克    清水
200克    淡奶 (我用鲜奶)
5克        燕菜粉
120克    糖 (我减至 100克)

做法：
1. 预先把绿茶粉和温水混合搅拌均匀至绿茶粉融化
2. 把燕菜粉和糖倒入锅里混合
3. 倒入清水和鲜奶,搅拌均匀, 煮滚
4. 把 (1) 加入,再一次煮滚
5. 把绿茶布丁液倒入模子里，放凉后再放入冰箱冷藏至凝结

我的绿茶布丁因该算是失败的吧!! 因为颜色和Cherry-Potato的照片相比差太远了。。

 

照片采取来自Cherry-Potato来做比较。