期待了好几个星期.就是在等待这一天的到来。Miri我来了。虽然只是在自己Sarawak 内，可是我都兴奋到一整晚都没有好好的睡觉。
~~出发咯~~
~~祝自己旅途愉快~~
相聚晚餐08.12.2012~~
明天二姐女儿就满月了。程今天大家都闲空，二姐夫就请我们一家人吃个晚餐。谢谢二姐夫~~
小孩子跟我讨了很多天，要吃我做的muffin。今天终于有机会做给全部小孩子吃了。每个都吃到津津有味。。这证明我的muffin很成功咯。这样讲是因为我家的小孩子嘴巴太挑剔了。
~~七妹女儿和儿子~~
~~ 我的muffin被小孩子吃光光 ~~
~~ 小孩子们大合照 ~~
Kek Lapis Masam Manis之家里姐姐的小孩~~
今晚尝试做了Kek Lapis Masam Manis (Haw Flakes)。。
KEK LAPIS MASAM MANIS (HAW FLAKES)
Bahan-Bahan10 Eggs
130gm Caster Sugar
450gm Butter1tsp Ovalette
1 tin (397gm) Susu Pekat Manis
50 gm Raspberry Jam / Serikaya
250gm Hong Kong Flour (diayak 3 kali, supaya kek lebih lembut)
100gm Horlicks
Secukup Haw Flakes
Cara:
1. Pukul mentega, gula dan ovalette hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul lagi hingga kembang dan pekat.
2. Kemudian, masukkan susu manis dan jem/serikaya lalu terus pukul dgn kelajuan yg paling rendah - saja untuk ratakan bahannya. Ataupun anda boleh juga kacau hingga sebati dengan menggunakan spatula.
3. Sesudah itu, masukkan Hong Kong Flour (yang telah diayak) dan horlicks lalu pukul lagi (dengan kelajuan yang rendah) atau dikacau rata-rata hingga sebati dengan menggunakan spatula.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian
a. warnakan dengan warna merah;
b. warnakan dengan warna hijau; dan
c. warnakan dengan warna kuning atau warna pilihan anda.
5. Alaskan loyang 8" x 8" x 4" dengan kertas tracing dan griskan pada dasar dan keliling loyang.
6. Ambil 2 senduk penuh adunan mengikut warna kegemaran anda dan bakarlah lapisan pertama dengan api atas bawah dalam suhu 200-210 darjah celcius. Berselang-seli dengan warna seterusnya dan bakarlah dengan api grill (api atas sahaja) kira-kira 200 - 210 darjah Celsius. Setiap lapisan dibakar kira-kira selama 5-7 minit atau hingga masak. Aturkan haw flakes pada setiap lapisan ketiga selepas warna lapisan ketiga dibubuhkan.
这些照片是三姐要求拍得。因为她在外地工作。所以每次都要求我帮忙派侄女儿他们的照片。。
这个臭坏人事我五姐的孩子。每次都欺负我。猜猜看他贴了什么在他的额头上吧。。
叮叮当！叮叮当！~~
今天乘星期天，在家里DIY了圣诞树。White Christmas Tree with Red Rice Light。。
将将将将~~
。。昨天开始做了蛋挞寄到咖啡店里卖。。。反应满不错的哦~~ 大家也来支持下咯！！谢谢黑妈妈的蛋挞食谱。。
材料：
液部份：
120g白糖
350g水
5粒鸡蛋
100g生奶（罐头）
以350g水煮溶白糖, 待冷。
蛋液部份做法
1。把鸡蛋打匀, 不用打到发, 打匀就可以。
2。加入生奶和糖水。搅匀。备用。
饼皮部份：
300g面粉
2汤匙custard粉
2汤匙奶粉
1汤匙白糖
1粒鸡蛋
200g牛油
饼皮部份做法
1。用手把全部材料搓匀。不用靠mixer。
1。用手把全部材料搓匀。不用靠mixer。
2。搓好后捏一小把铺在模型里按, 要按到薄薄一层。（如果你是用我用的那种模型的话, 饼皮最好是高过模型一点, 不要让蛋液碰到模型, 不然里面的糖份会黏住模型边, 烤好的蛋挞会很难倒出来。）
3。装入蛋液就可以烘了。
4。烤炉180度烤20分钟。
5。蛋挞出炉后把模倒反（小心烫, 等冷一点才倒反也可以）,轻轻敲敲,蛋挞就会“跌”出来了。
Notes:
1. 蛋挞做好如果超过大半天没吃完的话,
2. 饼皮就会软掉, 那就不好吃了,
3. 所以吃不完的蛋挞可以放入冰箱里,
4. 要吃时再烘热。
他给的品轮是：-
1。第一眼看，就说有莫有样。
2。吃进口里，好吃。可以跟外面的比。
3。可惜太小粒。（我会在加油的）
Lollipop Cake For Sale~~
昨天尝试作了这个Lollipop Cake来吃。结论是，好吃~~
~~ 这样我就可以把它拿来卖咯 ~~
~这个Lollipop Cake很适合结婚，宝宝满月又或者小孩子生日配上用场哦~~
有兴趣的朋友可以来订购噢
我们的30.11.2012晚餐~~
原本想要煮宫保鸡丁的。煮来煮去，结果煮出来的变成酸甜鸡丁。。不过也很好吃啦~~
鸡腿肉
辣椒
黄瓜
大葱
甜酱
醋
盐
味精
大暑分
油
做法：
1。把鸡腿肉洗干净。去骨去皮。切丁。
2。把辣椒，黄瓜，大葱切丁。
3。抹上盐，味精和大暑分。备用。
4。油下锅，热用。把材料1放进锅里炸到熟。捞起。备用。
5。切丁的材料2爆香后在加入甜酱，醋，味精和盐。
6。淋上浆料就可以享用咯~~
妈妈的拼布被单~~
妈妈从以前开始就很喜欢车布。她的9个女儿1个孩子每个人都有一份。侄女和侄儿也都一人一个。侄女和侄儿加起来有12个。我的妈妈多伟大。总共作了10+12个的拼布被单给我们。这只是自己的女儿孩子侄女侄儿的而已。家里如果远方亲戚来的话每个人都是用妈妈做的被单。这被单还漂洋过海送给Brunei的堂姐和表姐叻~~
我的妈妈真的很伟大。心地善良。。每个亲戚像我妈妈讨妈妈一定会做到给他们的~~
~~ 给五姐女儿的。喜洋洋拼布被单 ~~
这是我跟妈妈讨的。我超喜欢青色的。很漂亮吧。虽然我已经有一个了。可是，这次是我从小到大要求妈妈给我的东西。应该不过分吧~~ 谢谢妈妈~~
这个是做给二姐的孩子的。
~~这是为完成的被单~~
~~完成的作品~~
✿22.11.2012✿
上上个星期五到星期三，因为家里发生了一些是。家里的电被停止了。停止了这么多天，幸好有隔壁家的aunty好心把电解给了我们。于是，有点了后作动手做一些蛋糕送给aunty。已谢谢aunty把电借给我们用。
这是第一次作的巧克力松糕。妈妈吃了后的发表。
1。蛋糕太硬。不够松。可在加一粒鸡蛋弄它松软。
2。不够满。
带给五姐孩子吃。结果被他弄了Sail~~
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