巧克力粒奶油曲奇 Choc's Chips Butter Cookies
(参考食谱: Tee@Kitchen)
材料 Ingredients
170g 低筋面粉
60g 糖粉
120g 无盐奶油
20ml 鲜奶油[随意] 巧克力粒1/2茶匙 盐
做法 Method
低筋面粉筛过备用, 无盐奶油待室温, 打直乳化状, 加入糖粉, 盐和鲜奶油, 继续打直所有材料溶化后分两次加入低筋面粉, 打直无颗粒状后加入巧克力粒, 用刮刀拌匀, 使用两把铁汤匙拌成块状, 再轻轻按扁, 即可开始烘烤, 预热, 上火, 150度, 中层20~25分钟。
哈,有過年的氣氛耶!
ReplyDelete谢谢。我就是要那个感觉。
Delete现在要学做了。不然过年的时候,什么都不会做。。。
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